Ειδήσεις — 18/08/2011 at 10:47

Video για την Προβολή του 3ου Aegina Fistiki Fest

by

Το γενίτικο φιστίκι έγινε διάσημο χάρη στα μοναδικά συστατικά του , χωρίς να χρειασθεί  ν’  αυτοδιαφημισθεί. Αλλά το δένδρο που το παράγει, η φιστικιά, δεν αγαπήθηκε αρκετά. Ούτε και προστατεύεται.

Ο καρπός  της μπορεί να προικοδοτήθηκε από την Ε.Ε. με Π.Ο.Π. ( Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης), η μάνα του ωστόσο παρέμεινε απροστάτευτη.  Φορολογείται η φιστικιά από την Πολιτεία μόνο και μόνο επειδή υπάρχει.  Σαν να φορολογείται ο νεογέννητος  άνθρωπος μόνο και μόνο επειδή ήρθε στη ζωή. Και ενώ ο στενότερος συγγενής του γενίτικου φιστικιού, η χιώτικη μαστίχα, έχει κατακτήσει τον πλανήτη, δειλά δειλά το δικό μας φιστίκι, χάρη στο Φεστιβάλ (FF), μόλις αρχίζει να ανοίγει τα φτερά του.

Πρόσφατα, πολλοί ερίζουν για την έλευση της φιστικιάς στην Αίγινα. Τσικουδιές από χιώτικα μαστιχόδεντρα μεταφέρθηκαν εδώ στο δεύτερο ήμισυ του 19ου αιώνα και μπολιάστηκαν φιστικιές. Ίσως  σ’αυτό να οφείλεται η μοναδικότητα του γενίτικου φιστικιού. Άγνωστη παραμένει η φιστικιά μας ακόμη και στους καλλιεργητές της. Ευαίσθητη και συγχρόνως ανθεκτική αψηφά πολλούς εχθρούς,  αλλά υποκύπτει στην απονιά και την αδιαφορία του ανθρώπου. Το ίδιο συμβαίνει και με τη μάνα γη που την εκτρέφει , την ίδια την Αίγινα.  Γη της πέτρας, του πηλού και της φιστικιάς, η Αίγινα κρύβει στα σπλάχνα της μυριάδες ανεξερεύνητα μυστικά. Οι αναβαθμοί, οι σκάλες στις παρυφές των λόφων της με τις λες και κεντημένες ξερολιθιές για ορόσημο, παραμένουν χέρσες και ακαλλιέργητες. Τα ερείπια της μεσαιωνικής πολιτείας της,  της Παλιαχώρας, παρηγοριά τους έχουν μόνο το καθάριο φως της μέρας και τη λουσμένη στη διαύγεια αστροφεγγιά  της νύχτας.

Τόνους νερού και ογκόλιθων κατεβάζουν με τις βροχές οι ρεματιές της το χειμώνα που χάνονται στη θάλασσα. Όταν γευθείτε, αγαπητοί επισκέπτες  του 3ου Φεστιβάλ Φιστικιού, το μοναδικό προϊόν μας, αγαπήστε συγχρόνως τις δύο μανάδες του, τη φιστικιά και την Αίγινα. Κι επειδή μια εικόνα ισοδυναμεί με χίλιες λέξεις δεν θα σας κουράσουμε με περισσότερα λόγια.

[vsw id=»E8_pWttejB4″ source=»youtube» width=»660″ height=»400″ autoplay=»no»]

Leave a Comment